Expert de l’industrie depuis plus de 10 ans et titulaire de nombreux titres, l’équipe de Bar Sur Mesure vous offre un service clefs en main. De la réalisation de stations de bar pensées pour votre établissement à la création d’une carte de cocktails sur mesure, en passant par la formation du personnel et l’analyse des coûts, notre entreprise saura répondre et s’adapter à vos besoins.
Fondateur & Consultant
Après une formation hôtelière à Strasbourg, il voyage et commence à s’exercer aussi bien dans des palaces suisses que dans des bars à cocktails de Melbourne, en Australie.
À son retour en France, il joint son talent pour la mixologie au bar Le Forvm à Paris, puis se voit offrir un poste de premier barman dans le célèbre établissement parisien Le Bristol. Par la suite, son chemin professionnel l’amène à Montréal où il occupe le poste de Directeur des opérations au 4e mur, un bar à cocktails Speakeasy, qui réussit en 2017 à se classer dans le top 10 des meilleurs bars à cocktails d’AmériquesFondation Tales of the Cocktails.
Déjà vainqueur en 2012 de la compétition World Class France, Alexis Taoufiq remporte en 2015 la récompense ultime en devenant l’un des plus jeunes MOFMeilleur ouvrier de France de sa catégorie.
Il compte aujourd’hui plus de 10 ans d’expérience dans les bars d’Angleterre, Suisse, Australie, France et de Montréal!